噬菌体是能杀死细菌的病毒,主要由核酸和蛋白质组成,是一种活的微生物,其杀菌效果与噬菌体的活性密切相关。噬菌体制品的运输和储存是需要按照活的生物制品进行严格要求的。《中华人民共和国药典》(2020年版)通则《生物制品分包装及贮运管理》规定:除特殊说明外,生物制品贮藏温度必须为2~8℃。
为什么噬菌体液体产品需要冷藏运输和保存?

活的微生物制品特别是液态微生态制剂严格要求在2-8℃的低温下储存和运输,其核心原理是利用低温抑制微生物代谢与生化反应,从而最大程度地维持微生物的存活率、遗传稳定性和生物活性,从而确保生物制品的有效性和安全性。
(1)降低微生物代谢速率:液体状态下活的微生物(细菌、病毒等)在适宜温度下会进行活跃的代谢活动。低温(2-8℃)会显著降低其代谢速率,使微生物进入一种接近休眠的状态。此时能量消耗减少,营养物质消耗减缓,有害代谢产物(如酸性物质)积累速度降低。相当于将微生物“冻龄”,按下生命活动的“慢放键”。

(2)延缓生物大分子降解:液体状态下的蛋白质、核酸(DNA/RNA)、脂质等构成微生物结构和功能的关键生物大分子,在常温下会因酶活性、氧化、水解等反应而逐渐降解或变性。低温抑制了酶的活性,减少了核酸断裂、蛋白质失活、膜脂氧化的速度,从而保护微生物的结构完整性和功能。
添加保护剂会适当延长液态微生物制品的保存期,但这些保存条件和保护期的延长,都是有限度的,储存和运输温度的提高会提高微生物的代谢速率,加速微生物的衰老和死亡。储存和运输温度越高,液态微生物制剂的保存期就会越短。这就是为什么液态的噬菌体制剂需要2-8℃储存和运输的原因。
简言之:低温是“封印”噬菌体生命活动的关键手段,确保其在抵达动物体内前保持“战斗力”完整。
固态噬菌体制剂可以更好地保存噬菌体的活性吗?
将液态的微生物制剂制备成固态的微生物制剂(如固态粉末、微胶囊),可显著提升产品的稳定性,其核心机制在于水分活度(Water Activity, Aw)的控制及物理状态的改变对微生物代谢和环境的双重调控。液态环境下,Aw>0.9,微生物自由水充足,酶活性高,代谢旺盛,加速微生物的老化与死亡;固体干粉的Aw≈0.2~0.3,细胞内结合水不足以支撑生化反应,微生物进入休眠态。
将噬菌体制剂制成固体粉末是噬菌体加工工艺的极大提升,可显著延长保存期。《Bacteriophages: Biology and Applications》(2023, 4th ed.)Chapter 3.4: Preservation Methods论证了T4、λ、T7等20+种噬菌体的固态化可行性。欧洲药典35.2.人用和兽用噬菌体治疗活性物质和药品(5.31)规定,成品批可以配制成几种不同的剂型:固体(如片剂)、液体(如注射或口服)或冻干制剂。T/SHAAV 023—2024《畜禽外用噬菌体制剂的质量规范》规定噬菌体制剂剂型为液体或固体,液体制剂应2℃~ 8℃冷藏保存。固体制剂可常温保存。
青岛诺安百特生物技术有限公司除了提供噬菌体液体剂型,还有低温喷干噬菌体的干粉剂型,便于噬菌体产品的运输和储存。


